пятница, 4 февраля 2011 г.

Чайные инструменты "Лао Сун" - старая сосна 察举Chá jǔ 老松Lǎosōng

 

Набор чайных инструментов  "Лао Сун"  - старая сосна 茶工具 chá gōngjù 老松  Lǎosōng Для манипуляций с чаем и посудой во время чаепития  используют различные инструменты. Все вместе они называются Ча Цзюй. Состав их менялся в разные времена, и на данный момент сложился набор, который мы рассмотрим сегодня. Конечно, состав конкретного набора и форма инструментов могут отличаться от стандартных. 



"Ча Цзю" Инструменты   -  察举  - Chá jǔ
        "Ча чи"   Чайная ложечка - 茶匙 - Cháchí 
"Ча цзянь" Чайная игла - 针- chá zhēn
"Ча чьен цзы" Чайные шипцы 钳子 Chá qiánzi
"Ча хуа би" Чайная кисточка 画笔Chá huàbǐ

Чайная игла нужна для прочистки носика у чайника. Воронка используется для пересыпания чая в чайник. Чайная ложка нужна для пересыпания чая из чайницы, где хранится чай в чахэ. Маленькая лопаточка используется при пересыпании чая из чахэ в чайник или гайвань. Кисточка используется для того, чтобы гладить чайник ,  придавая тем самым  блеск глине. Нож  используют для того чтобы "разбирать блины прессованного чая". 

Комментариев нет:

Отправить комментарий